Fabrication artisanale
Tripes au Calvados 750g
Un délicieux plat de tripes au Calvados confectionné avec le savoir faire de la famille Ruault à Vire dans le bocage Normand.
Dans cette recette de tripes, on y trouve bien entendu la traditionnelle panse, le bonnet, le feuillet, la caillette et l'indétrônable pied de veau qui apporte toute cette tendresse aux tripes. Il y a aussi les oignons et les carottes coupés à la main. Le tout est assaisonné de sel et de poivre, puis arrosé de Calvados du Pays d'Auge afin d'apporter au jus un arôme corsé et goûteux.
Détail
Conseil de dégustation : Mettez ce plat cuisiné à réchauffer à feu moyen dans la casserole. Remuez de temps en temps et servez les très chaudes accompagnées de pommes de terre vapeur.
Composition : Estomacs et pieds de bœuf (70ù), jus de cuisson, carottes, sel, poivre, épices (céleri), Calvados 0.6%.
DLUO : 24 mois
Caractéristiques
TRICALGM
Fiche technique
- Contenant
- 750g
- Type de produit
- Tripes
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